1 июля отмечается профессиональный праздник – Международный день кооперативов. Потребительская кооперация Кирилловского района представлена двумя предприятиями: Кирилловским райпо и потребительским обществом «Кооператор», которые многие годы занимают лидирующие позиции среди предприятий потребкооперации Вологодской области и по объёмам деятельности, и по финансовым показателям.
Кирилловское райпо – предприятие с богатой историей, уверенно шагающее в ногу со временем. Сохранив свои традиции и самобытность, оно ежегодно наращивает объёмы производственной деятельности, расширяет ассортимент, внедряет в работу современное оборудование и технологии.
Три года председателем Совета Кирилловского райпо является Анастасия Сергеевна Осюкова. Под началом молодого руководителя предприятие работает стабильно, традиционно выполняет все обязательства перед поставщиками, не имеет задолженностей по налогам. Только в прошлом году кооператоры района уплатили в бюджеты и внебюджетные фонды более 100 млн рублей.
Ещё один прекрасный показатель качественной работы предприятий кооперации нашего района – победа потребительского общества «Кооператор» в областном соревновании в агропромышленном комплексе среди средних и малых предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по итогам 2022 года.
Кроме того, коллектив Кирилловского райпо вошёл в «Клуб миллиардеров» системы потребительской кооперации России. Совокупный объём деятельности потребительского общества за 2022 год вырос на 12% и составил 1 млрд 164 млн рублей – это новый рекорд для коллектива, который не раз становился призёром всероссийских и областных экономических соревнований.
Торговля на селе
Основной сферой деятельности райпо остаётся розничная торговля. Магазины райпо продолжают работать даже в самых отдалённых деревнях района несмотря на то, что многие из них нерентабельны. Система районного потребительского общества объединяет 39 торговых предприятий, 24 из которых работают именно в сельской местности. Магазины Кирилловского райпо регулярно побеждают в региональных конкурсах «Лучший сельский магазин», «Лучший городской магазин» системы потребительской кооперации Вологодской области.
В 2022 году магазин «Ферапонтово» занял первое место в номинации «Лучший сельский магазин», а магазин «Русь» – второе место в номинации «Лучший городской магазин».
В этом году на конкурс «Лучшее предприятие торговли потребительской кооперации Вологодской области» в номинации «Лучший сельский магазин» райпо выдвинуло магазин «Волокославино».
Такой выбор не случаен: магазин товаров повседневного спроса, расположенный в селе Волокославинское нравится покупателям. Все продавцы коллектива этого торгового предприятия –
Марина Билькова, Ирина Лузинова, Анастасия Мешалкина и заведующая Вера Смирнова всегда приветливы и вежливы с покупателями. В наличии всегда присутствуют все товары первой необходимости, ассортимент разнообразный. Торговая точка содержится в порядке, в помещении чисто и уютно.
Анастасия Сергеевна говорит о работе магазина «Волокославино» так: «Коллектив стабильный, надёжный, план по товарообороту регулярно выполняется. У меня к работе этого магазина претензий нет».
В деревнях, где отсутствует стационарная торговля, автолавки – единственный способ приобрести продукты и товары первой необходимости. Благодаря развозной торговле кирилловчане даже в самых отдалённых уголках района могут приобрести хлеб, молоко, мясные и кондитерские изделия, предметы первой необходимости. Торговля осуществляется с помощью специализированных автомобилей, в которых имеются витрины, стеллажи, кассовое и холодильное оборудование, а место работы продавца оборудовано обогревателем и кондиционером. Такие автомобили позволяют комфортно работать в деревнях, где нет стационарных магазинов. Кооперативные автолавки обслуживают 82 населённых пункта, за 2022 год осуществлено 608 выездов развозной торговли. В настоящий момент осуществляют развозную торговлю магазины «Русь», № 12
(Копаеской) и «Талицы».
Райпотребкооперация – ключевой инструмент для обеспечения продовольственной безопасности населения и поддержки местного производителя. Кирилловское райпо продолжает развивать развозную торговлю при поддержке со стороны властей. Хорошо показали себя такие меры поддержки, как частичное возмещение затрат на приобретение автолавок предприятиям, занимающимся мобильной торговлей, и частичная компенсация затрат на ГСМ.
Двигаясь в ногу со временем
Соревноваться с крупными сетевыми магазинами, которые делают закупки в огромных масштабах, нашему местному предприятию, конечно, сложно, но это тоже дополнительный стимул для развития. Под началом Анастасии Осюковой были объединены магазины «Бытовая техника» и «Орбита», а в марте открылся обновлённый отдел «Галантерея» в универмаге.
Ремонт, проведённый на втором этаже универмага, позволил объединить два зала в один просторный, а новый взгляд на распределение товаров помог создать магазин, отвечающий современным стандартам. В отделе сделали косметический ремонт, обновили часть оборудования и докупили новое. «Ремонт решили делать, потому что хотелось обновления, каких-то современных решений, – прокомментировала заведующая отделом «Галантерея» Ольга Вениаминовна Городецкая. – Но основная цель той работы, которую мы провели, – удобство и для нас, продавцов, но в первую очередь – для наших покупателей. Мы переделывали магазин так, чтобы товар был расположен логично и понятно, чтобы покупателям было проще ориентироваться. В том числе мы подписываем весь товар, располагаем его чётко по размерному ряду (если говорить об одежде), по назначению и так далее. Всё для того, чтобы наши посетители были довольны».
Универмаг – это тот самый магазин, где можно купить всё, начиная от стирального порошка и заканчивая ювелирными украшениями. К слову, о последних: заведующей на отделе ювелирной продукции работает Ирина Груздева. Это ответственная работа со своей спецификой, но Ирина Сергеевна справляется с ней отлично. Ассортимент украшений постоянно обновляется, заведующая старается заказывать для покупателей красивые, модные и качественные изделия разной ценовой категории.
Коллектив отдела «Галантерея» сложился давно. Ольга Городецкая уже 17 лет работает в универмаге, 15 из которых – заведующей, Ирина Груздева, Светлана Королёва и Алёна Оленичева – более 10 лет. Немного меньше – только Евгения Смирнова, но и её стаж работы уже стремится к 10 годам.
Ольга Вениаминовна отзывается о своих коллегах положительно: «Девочки – настоящие профессионалы, имеют специальное образование. Все они очень ответственно и с любовью относятся к работе. Коллектив дружный, понимающий. Мне работать комфортно, потому что на них можно положиться в любой ситуации».
Покупатели хорошо знают этих приятных, улыбчивых девушек. В этом отделе не услышишь от продавцов грубого слова, не увидишь пренебрежительного отношения. Наверное, в том числе и поэтому, несмотря на обилие интернет-магазинов, в «Галантерее» не переводятся покупатели. Секрет прост: здесь всё с заботой о людях. Вот, казалось бы, одежда. Горы китайских дешёвых одинаковых вещей заполонили рынки, выбор велик и обширен. В «Галантерее» всё иначе: годами проверенные поставщики, небольшие партии, чтобы не ходили люди в одинаковом, ивановский и белорусский трикотаж, придирчиво выбираемый лично Ольгой Городецкой – чтобы качество лучше и цена адекватная.
Да, в основном здесь домашняя одежда, но хорошая. Бельё не по 200 рублей за единицу, но зато точно можно быть уверенным, что вещи, которые к телу ближе всего, качественно пошиты из хорошей ткани и их не придётся выбрасывать после первой (и даже после двадцать первой) стирки. Отдельная тема – детские вещи. Их заказывают так, чтобы определённая вещь была только одного размерного ряда. Так Ольга Вениаминовна делает для того, чтобы наши кирилловские ребятишки носили разные вещи, были индивидуальными и яркими.
Всё это относится и к портьерным тканям, и к полотенцам, и к постельному белью. Ольга Городецкая выбирает товар так, чтобы всегда было что-то новенькое, красивое, интересное. Ещё один момент заботы о покупателях – доставка крупногабаритных товаров. В «Галантерее» продаются матрацы. Если привезти такую покупку домой затруднительно, то можно заказать доставку и райпо её привезёт на указанный адрес.
Кирилловское райпо – многоотраслевая структура. Кроме розничной торговли важную роль играют общественное питание, оптовое звено и транспортное подразделение. Только благодаря слаженной работе всех структур организации удаётся добиваться успехов.
Кирилловская кола и цыплёнок табака
Ещё одно из направлений деятельности предприятий потребкооперации района – производство собственной продукции. «В нашей продукции только натуральные ингредиенты, мы не добавляем в наш хлеб, колбасу, кондитерку и лимонад ничего лишнего. Всем этим мы кормим наших детей, поэтому качество для нас – главное», – говорит Анастасия Осюкова.
Натуральность – вот главное и очень весомое достоинство продуктов, производимых ПО «Кооператор». И, кроме того, покупатели высоко ценят вкусовые качества кирилловских продуктов.
В 2022 году выпущено промышленной продукции на сумму около 240 миллионов рублей. Хлеба и хлебобулочных изделий произведено 618 тонн, кондитерских изделий – 363 тонны. В прошлом году в продажу поступили и полюбились кирилловчанам новые виды продукции хлебозавода: рулеты бисквитные, пироги заказные, калитки, сырные шарики, сдоба с яйцом, печенье овсяное с изюмом, шаньги. Бдагодаря опытному и грамотному начальнику производства Лидии Константиновне Черновой, коллектив хлебозавода постоянно старается расширить ассортимент хлебобулочных изделий и порадовать нас новыми лакомствами.
Колбасный цех в прошлом году изготовил 145 тонн продукции и ввёл в продажу новые виды: наггетсы, грудинка копчёная, шашлык куриный. В этом году сотрудники цеха порадовали нас буквально на днях поступившей в продажу новинкой. Цыплёнок табака в маринаде – отличный вариант для тех, кто не любит тратить время на долгий процесс подготовки продукта, а предпочитает сразу перейти к приготовлению. Начальник производства лимонадного и колбасного цехов Ирина Беляева рассказала о новом продукте: «Мы всегда стараемся привнести разнообразие в линейку нашей продукции, порадовать местных жителей и гостей района чем-то новым. Сейчас выпустили цыплёнка в маринаде в вакуумной упаковке. Этот формат удобен тем, что достаточно вскрыть упаковку и приготовить блюдо в духовке или на мангале».
Ирина Александровна рассказала, что такие виды продукции, как шашлык или цыплёнок табака находятся под особым вниманием цеха: принимаются в расчёт отзывы потребителей, состав специй периодически меняется, чтобы постараться подобрать сочетание, которое понравится большинству покупателей.
Кирилловский лимонад по праву является одним из символов нашего района. Только за последние пять лет небольшой завод выпустил 10 миллионов бутылок лимонада. Лимонад делают по ГОСТу и только из отечественного сырья. В составе: вода из собственной скважины, лимонная кислота, натуральный ароматизатор и сахарный сироп собственного производства.
Легендарные кирилловские лимонад и пряники сертифицированы знаком «Настоящий вологодский продукт» и поставляются не только в собственную торговую сеть, но и в региональную торговую сеть «Макси», а лимонад – в федеральную торговую сеть «Лента».
Но кроме известного далеко за пределами области лимонада в стеклянных бутылках, которые, к слову скажу, закупают в Чагоде, кооператоры производят и газированные напитки более долгого срока хранения в пластиковой полуторалитровой таре. Пластиковые бутылки производят прямо здесь, на заводе: в 2022 году для этого был приобретён новый полуавтомат выдува ПЭТ-тары стоимостью 1 миллион 260 тысяч рублей. За прошлый год ПО «Кооператор» произвело лимонада, питьевой воды и газированных напитков 179 392 дала (1 дал = 10 л. – Прим. автора).
Лимонадный цех тоже расширяет ассортимент производства. Многие уже хорошо познакомились и высоко оценили вкус газировки «Колокольчик», которая в прошлом году появилась на прилавках магазинов. А в этом году кооператоры удивили покупателей кирилловской колой – отечественным заменителем иностранной газировки. Напиток безалкогольный среднегазированный со вкусом колы – ответ санкциям стран запада. Вкус практически такой же, как у иностранного аналога, только более мягкий и приятный. Кроме того, наши производители исключили из него вредные ингредиенты – кофеин и огромное количество сахара, поэтому наш напиток могут покупать и употреблять дети. Продукт получился низкокалорийным, сахара в нём совсем нет. Импортозамещение в действии, да ещё и без вреда для здоровья.
Для того чтобы вводить в производство новшества, кооператорам необходимо вкладывать немалые средства. Кроме полуавтомата выдува ПЭТ-тары, о котором говорится выше, предприятие закупило и установило новый аппарат для розлива газированных и негазированных напитков (для производства газированных напитков в ассортименте 1,5 л) стоимостью 929 тысяч рублей и машину фасовочно-укупорочную с предварительным ополаскиванием (для производства лимонада в стекле) стоимостью 11,2 миллиона рублей.
Несмотря на такие большие затраты, кооператоры района стараются удерживать цены на минимальном, насколько это возможно, уровне. Тем не менее иногда повышение цен бывает вынужденным. Анастасия Осюкова сообщила, что с 1 июля 2023 года в России вводится акциз на сахаросодержащие напитки. Налогом в размере 7 рублей за литр будут облагаться сладкие напитки с пятью и более граммами сахара на 100 мл жидкости. Цель введения акциза – стимулировать производителей и потребителей к снижению доли сахара в напитках и увеличить доходы государства. Хотя вопрос, что полезнее для человека – натуральный сахар или сахарозаменители, остаётся открытым.
– К сожалению, наш лимонад попадает под этот закон, – комментирует Анастасия Сергеевна. – Что это значит для нас? Мы будем вынуждены поднять цену на лимонад. Так как заменой сахара на искусственный аналог мы рискуем потерять неповторимый вкус нашего кирилловского лимонада.
Анастасия Сергеевна рассказала, что производители обращались во всевозможные инстанции с вопросом об отмене этого закона, но итогом стала только отсрочка исполнения этого закона на три месяца (до октября этого года) для компаний, включённых в Единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства.
Несмотря на все экономические трудности, предприятие с оптимизмом смотрит вперёд и продолжает развиваться и улучшать свою продукцию, развивать материально-техническую базу, радовать нас уже полюбившимися и новыми продуктами, осуществлять стационарную и развозную торговлю. Среди основных задач на ближайшую пятилетку Анастасия Сергеевна Осюкова называет увеличение доходной части и сокращение затрат с целью сохранения и развития потребкооперации Кирилловского района, а также сохранение качества производимой продукции.
Мы поздравляем работников, ветеранов и пайщиков Кирилловского райпо с Международным днём кооперативов! Желаем кооперативным предприятиям района успехов, развития, увеличения объёмов производства и продаж, а всем сотрудникам крепкого здоровья!
Галина УЛЬЯНОВА. Фото автора
