В Кириллове есть предприятия, занимающиеся производством пищевой продукции, которая пользуется спросом как у местного населения, так и у гостей города
и района. Значительное место на этом рынке занимают изделия, выпускаемые хлебозаводом ПО «Кооператор». Каждый в широком ассортименте этого предприятия найдёт себе что-либо по вкусу. И, конечно, кирилловчане,
которые едут в гости, часто везут с собой сувенирный «Кирилловский» пряник в красивой подарочной упаковке.
В преддверии Международного дня кооперации мы знакомим читателей с одной из бригад хлебозавода ПО «Кооператор». Как отметила начальник производства этого предприятия Ирина Ивановна Усова, всего у неё в подчинении работают четыре бригады по выпечке хлебобулочных изделий и одна бригада по выработке кондитерских изделий. Все отлично трудятся и справляются с работой, но в этом году представить хлебозавод на страницах районной газеты выпало бригаде Надежды Константиновны Полковниковой, которая является пекарем третьего разряда с 15-летним стажем трудовой деятельности. Под её началом работают специалисты-стажисты: тестовод Наталья Александровна Курочкина трудится на этом предприятии 18 лет; машинист – засыпальщик муки Николай Валентинович Курочкин имеет 21 год стажа; пекарь Валерий Геннадьевич Платонов отработал 30 лет и в прошлом году был выдвинут на Доску почёта Кирилловского района как передовик производства; Галина Валентиновна Воронова, которая занимается выпечкой сухарей, уже отдала хлебозаводу 16 трудовых лет. Все они специалисты высокого уровня, знают и любят свою работу, трудятся посменно, чтобы порадовать кирилловчан свежей и вкусной выпечкой. Надежда Константиновна Полковникова и Наталья Александровна Курочкина – участницы профессиональных конкурсов по выпечке хлебобулочных изделий.
Бригада работает слаженно, каждый из них знает весь технологический процесс, все тонкости и нюансы пекарного дела.
Спасибо всем работникам хлебозавода за их важный и необходимый труд! С праздником!
Мария ГОЛУБЕВА
Фото автора
